Срeдняя цeнa на курятину за август 2016 года выросла на 9% по сравнению с аналогичным месяцем прошлого года. Если говорить о росте стоимости курятины за 8 месяцев текущего года, то она в среднем выросла на 2% и на данный момент составляет 39,7 грн за килограмм.

«Рост цен связан с увеличением стоимости производственных ресурсов. Так, например, стоимость фуражной пшеницы по состоянию на август 2016 выросла на 31% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Цены на ячмень выросли на 16%», — отмечает эксперт «Украинского клуба аграрного бизнеса» (УКАБ) Евгений Дворник.

Эксперт отмечает, что росту цен на курятину способствует также высокий спрос на продукцию со стороны населения. На фоне экономического кризиса украинцы стали чаще покупать курятину, сократив при этом потребление «красного» мяса (свинины и говядины).

Кроме того, украинские производители нарастили экспорт мяса птицы за 7 месяцев текущего года на 45% — до 131 тыс. тонн. В то же время производство куриного мяса за указанный период выросло на 4,5% — до 673,4 тыс. тонн.

«Таким образом, рост