Умeньшeниe пoгoлoвья птицы в сeльскoxoзяйствeнныx предприятиях продолжается третий год подряд. В 2014 году поголовье птицы уменьшилось на 10 млн голов, в 2015 году — на 4 млн голов, за 9 месяцев текущего года оно сократилось еще на 4,1 млн голов. Падение поголовья непосредственно отразилось на показателях производства продукции птицеводства — уменьшается производство яиц и мяса птицы, которые являются базовыми и социально значимыми продуктами питания.

В 2015 году промышленными предприятиями было произведено 9,6 млрд штук яиц, что на 2,8 млрд штук или 22,7% меньше, чем за 2014 год. За 9 месяцев текущего года произведено 5,9 млрд штук, что на 1, 4 млрд штук или 20,1% меньше, чем за аналогичный период 2015 года.

С начала года значительно увеличилась себестоимость производства яиц. В чем причина?

Во-первых, вследствие частичной отмены специального режима налогообложения НДС увеличилась налоговая нагрузка на производителей, что негативно отразилось на рентабельности производства.

Во-вторых, племенные ресурсы, ветеринарные препараты, витамины, премиксы, оборудование и запасные части к нему — все это импортируется и закупается за иностранную валюту. Вследствие оборотных средств, снижение конкурентоспособности на внешних рынках, убыточность и сокращение объемов производства.

В этом году тенденция по уменьшению оптово-отпускных цен на яйца наблюдалась с января и фактически стабильной цена держалась с небольшими колебаниями с февраля до середины сентября. Все это время птицеводческие предприятия реализовывали продукцию ниже себестоимости, и только с середины сентября ценовой тренд начал стремительно подниматься, отпускные цены выросли почти на 40%.

Средняя оптово-розничная цена в течение 8 месяцев составляла 10,5 грн за десяток, тогда как себестоимость производства колебалась в пределах 14-15 грн.

Уменьшение промышленного производства, значительный рост экспорта яиц в сентябре и начало сезонного периода уменьшения производства яиц в хозяйствах населения, привело к некоторому сокращению предложения яиц на рынке, что позволило предприятиям увеличить оптово-отпускные цены для покрытия убытков, которые они несли в течение восьми месяцев текущего года. Уже сегодня наблюдается определенное насыщение рынка в связи с сокращением экспортных поставок в октябре, а затем и снижение оптово-отпускных цен на яйца. Возможно, с увеличением спроса перед новогодними праздниками цены будут иметь тенденцию к увеличению, но не выше ценовых трендов конца сентября-начала октября.

Автор: СергейКарпенкоглава «Союза птицеводов Украины»