Пoтeря Крымa oкaзaлa нa рыбный рынoк Укрaины кудa более существенное влияние, чем на другие отрасли экономики. Это подтверждают и официальные данные Госстата: если сравнивать показатели 2013 и 2015 годов, то уловы упали более чем в два раза. Так, в 2013 году вылов рыбы составил 225,8 тыс. тонн, а после потери Крыма улов рухнул до 91,2 тыс. тонн, пишет «Топ-500 крупнейших производственных компаний Украины».

В 2015 году (без учета аннексированного Крыма и зоны АТО) падение существенно замедлилось — было выловлено на 2,95% рыбы меньше (88,5 тыс. тонн), чем в 2014-м. По данным Госстата, ситуация с выловом рыбы и морепродуктов продолжает ухудшаться и в текущем году: за I полугодие вылов из водоемов сократился на 13,6% — до 30,29 тыс. тонн.

Вместе с тем Государственное агентство рыбного хозяйства Украины (Госрыбагентство) приводит свои цифры, согласно которым вылов, наоборот, растет. Такие кардинальные различия в данных можно объяснить следующим образом: Госстат включает в свою статистику улов Океанического флота Украины, который занимается рыбной ловлей в Антарктике, а профильное ведомство учитывает вылов исключительно в украинских водоемах.

Таким образом, согласно подсчетам Госрыбагентства, за первых 6 месяцев 2016 года вылов рыбы из украинских водоемов вырос на 19,4% — до 22,9 тыс. тонн. В частности, в Азовском море улов вырос на 22,1% (до 14,67 тыс. тонн), в Черном море — на 4,9% (до 1,33 тыс. тонн). Океанический флот сократил вылов в первом полугодии 2016 года до 7,3 тыс. тонн, что на 45% меньше, чем за аналогичный период прошлого года. Растет производство и на рыбных фермах — за год оно увеличилось на 12,5% (до 3,9 тыс. тонн).

На сегодняшний день в Украине работает 32 государственных рыбных предприятия по разведению и вылову рыбы

Крупнейшими являются «Черкассырыбхоз», «Черниговрыбхоз», «Сумырыбхоз», «Винницарыбхоз», «Черновецкий рыбокомбинат». Лидируют по вылову такие виды рыбы, как калкан, раза, тюлька, судак обыкновенный, селедка черноморская, синец и плотка. Среди морепродуктов стали больше вылавливать креветок и рапанов.

Украина не может похвастаться большим экспортом рыбы, ведь и внутренний рынок в основном наполняется за счет Оптовая торговля рыбой и морепродуктами

• Для просмотра инфографики в полном размере кликните по картинке

Рыбная жесть

По данным Госрыбагентства, по всей территории Украины работает около 140 предприятий, перерабатывающих выловленную в наших водоемах и импортированную рыбу. Консервные заводы, к сожалению, не работают на полную мощность.

За 5 месяцев текущего года, по данным Госстата, переработка рыбы упала на 14,2%

К самым крупным предприятиям можно отнести Одесский консервный завод, Южный рыбоконсервный комбинат, Николаеврыбпром, рыбоконсервный завод «Экватор», Винницкий завод упаковочных изделий «Винтар», Буский консервный завод.

«Сокращение переработки рыбы за последние пару лет связано с уменьшением импортных поставок рыбы (горбуши, тунца, сардины), а также незначительным выловом рыбы в Украине», — говорит Вероника Козачок. Болезненно сказалась на всей отрасли и потеря Крыма. «После аннексии Крыма Украина потеряла большую часть рыбной инфраструктуры: флот, восемь перерабатывающих заводов, ведущие объекты по разведению рыбы и селекции, а также два рыбных порта, которые находились на полуострове», — продолжает Вероника Козачок.

Переработка и консервирование рыбы и морепродуктов

• Для просмотра инфографики в полном размере кликните по картинке

Вслед за проседающими объемами производства уменьшился и экспорт консервов, а также обработанной рыбы. За 5 месяцев 2016 года было вывезено на внешние рынки 980 тонн на общую сумму $1,6 млн, что на 25% меньше, чем за аналогичный период прошлого года. Порядка 63% рыбной продукции из Украины поставлялось в страны СНГ (Молдова, Армения, Туркменистан), около 20% — в Грузию.

Помоги вырасти

На рынке закрепилась еще одна позитивная тенденция — растут темпы строительства небольших рыбных ферм, которые занимаются как выращиванием, так и производством рыбы и морепродуктов.

«В структуре украинского рыбного хозяйства в 2015 году аквакультура занимала всего 24%, что довольно мало, поскольку весь мир сейчас переходит от «дикого» вылова рыбы к «фермерскому», — считает Ярема Ковалив, руководитель Госрыбагентства. По его словам, около 30% небольших ферм работают в тени.

Медленное развитие рыбного фермерства в Украине обусловлено несколькими факторами, и в первую очередь высокими арендными ставками на землю и водоемы

Данную проблему пытается решить профильное ведомство, которое предлагает внести правки в